因为一口鱼生，200名老广选择来顺德欢度周末。

能吸引他们留下来，自然是寻味顺德。11月30日一大早，广之旅“顺德鱼生”主题旅行团在广州集结完毕，4辆大巴满载200名游客开向顺德，奔赴一场美食与文化的盛宴。

数据显示，越来越多游客选择来顺德度假。2023年，顺德全区接待过夜游客564.59万人次，同比增长65.62%；今年国庆假期，顺德全区接待过夜游客34万人次，同比增长21%。

把“过路客”变成“过夜客”，顺德做对了什么？

把流量变成“留量”

暮色四合的东平河畔灯火璀璨，“三龙湾”号游船鸣响悠长汽笛，缓缓驶离码头，带领乘客领略流光溢彩的顺德。

清晖园里游人如织，这座历史底蕴深厚、风情别致的岭南园林，几乎是每名游客必来的打卡点。

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顺德，从来不缺少特色鲜明的文旅元素。丰富的美食文化、厚重的历史底蕴，让顺德拥有吸引游客的实力和底气。

如何让文旅市场旺丁又旺财？

今年以来，广东顺之旅、顺德中旅、广之旅等7家旅行社，共在顺德推出以美食体验为主的旅行团数量557个，游客人数达2.7万人，人均消费超700元。

其中，广之旅于上周末推出“顺德鱼生”主题旅行团，200人的名额开售后迅速报满。广之旅相关负责人表示，将面向全国更多地区推广鱼生主题美食旅游，希望通过精心策划的旅行线路，让更多游客感受顺德美食文化，促进文化交流和旅游发展。

顺德美食吸引众多游客慕名而来，图为食肆工作人员为游客“捞起”鱼生。

除了以美食为主题，对文旅资源进行“纵向连接”，顺德以水为媒、打造旅游线路，串联全区旅游资源，“横向贯通”起各地的特色文旅资源，把流量转化成“留量”。

打造夜间文旅品牌

碧波荡漾的桂畔湖旁，顺峰山静静守望。这座见证了顺德繁荣与发展的山峦，如今更是承载城市文化活动的公共空间。

在这里，举办了“周六福杯”2024年第一届F3龙舟超级联赛总决赛。龙舟竞渡、鼓声隆隆，让顺峰山公园吸引单日游客超15万人次，拉动文旅消费1500万元。

大良顺峰山双塔环山接力赛、第六届华南MBA半马赛、中国银行广州番禺支行健步走活动……仅在11月24日这一天，顺峰山公园就同时举办了三场跑步、徒步赛事，吸引热爱运动的人们齐聚顺德。

在顺峰山公园，越来越多能留下公共记忆的活动相继举办。除了美食之外，游客来顺德的理由越来越多。一个有个性、有内涵的文旅品牌，正在顺德逐渐形成。

在夜晚，你还能看见一个不一样的顺德。

德胜河畔，容桂渔人码头灯火璀璨。这里曾经是顺德乃至佛山著名的粮食集散地，2015年经过活化改造后，成为深受年轻人喜爱的文旅街区。

在渔人码头，夜晚的顺德不眠。午夜时分走在渔人码头夜市里，你会有种恍如白天的感觉。逛街、看展、吃饭、听歌……这里的“夜顺德”，深受年轻人喜爱。

东平河畔的世纪莲体育中心，已经成为各类演唱会的常驻地。光是今年，就有邓紫棋、蔡依林、李健、李荣浩、张韶涵等歌手在此激情献唱。

容桂水道旁，河堤上的夜市充满烟火气，一批消夜特色集聚街区，吸引许多市民前来打卡，在享受舒适江风的同时品尝美食。

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近年来，顺德大力培育和打造夜间文旅品牌、提升夜间文旅消费活力，通过“夜游、夜市、夜演、夜宴、夜宿、夜品、夜健”七大特色，加快发展夜间文旅新业态。

激发文旅消费新活力

有场景，才有消费。

11月30日下午，在生生农业集团鱼生专用鱼养殖基地，慕顺德鱼生之名而来的老广们把售卖商品的摊位围了个水泄不通。参观生生农业集团专业化的绿色养殖基地后，游客的消费热情被迅速点燃，纷纷拿着产品报价单来点菜。“只要品质到家，游客就愿意为产品买单。”导游张先生说。

从吸睛到吸金、从流量到“留量”，顺德要激发文旅消费新活力、实现旺丁又旺财，离不开对文旅消费场景的拓展和创新。

从养殖、加工到成品制作，在顺德，关于食品制作的一整套流程完备而先进。让因美食而来的游客不仅能品尝到美食，还能感知到美食诞生的过程，其消费意愿就会大大提升。“食得好又睇得见，当然愿意买啦！”在生生农业集团，满载而归的王女士说。

提高游客“过夜率”、让游客有更多时间游览，也是激发文旅消费新活力的一大举措。相较“过境客”，过夜旅客多促进的消费，不仅是多赚一晚住宿费，往往是“1+1＞2”。近年来，顺德大力发展夜间经济、打造“夜顺德”文旅品牌，在一定程度上也是出于此种考量。

文/佛山市新闻传媒中心记者陈伯青

图/佛山市新闻传媒中心记者朱德文

编辑/王琦玥