夏日小心吃出“荔枝病”

©原创   2020-06-15 15:51  

“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”。不少市民爱吃荔枝,眼下正是荔枝上市的季节,晶莹剔透的果肉,轻轻一咬,汁水甘甜,瞬间有了满满的幸福感。荔枝虽好吃,但市民要注意别吃出“荔枝病”。

高明区中医院专家表示,短时间内狂吃荔枝,有可能会出现喉咙痛、头晕、恶心、乏力、心慌等症状,即人们常说的“荔枝病”。专家提醒市民,不要大量进食荔枝,荔枝性温燥,并非所有人群都适合。

症状严重应及时求医

“荔枝病”其实就是低血糖症,轻微的症状一般是面色苍白、手脚发凉、口干、出虚汗等,极个别患者可能会出现惊厥、昏迷等危险情况。为什么荔枝那么甜还会引起低血糖?

 短时间内狂吃荔枝,有可能吃出“荔枝病”。

高明区中医院副院长黎凤珍介绍,荔枝中含有的大量果糖必须由肝脏内的转化酶将果糖转化为葡萄糖,才能被人体利用。然而,若过量食用荔枝,过多的果糖进入人体血液,导致“改造”果糖的转化酶供不应求,大量的果糖无法转化成能被人体利用的葡萄糖。与此同时,进食过量荔枝会影响食欲,使人体得不到必需的营养补充,致使人体血液内的葡萄糖含量不足。

此外,荔枝中高浓度的果糖会刺激胰岛细胞迅速释放大量胰岛素,使人体内的血糖含量降低,从而出现低血糖的症状。因此,黎凤珍建议,一旦患上“荔枝病”,应该积极治疗。如仅有头晕、乏力、出虚汗等轻度症状,应立即平卧,可服葡萄糖水或白糖水,补充必需的葡萄糖。若症状严重的,需立即前往医院求医。

夏日食用水果要适量

怎么吃荔枝才安全?“无论吃何种水果,我们都建议适可而止,每日摄入量在200g~400g即可,像荔枝等糖分高的热带水果,摄入量尽量不要超过一个拳头大小。”黎凤珍表示,吃荔枝只要不过量,一般不会引起身体不适。

黎凤珍提醒,空腹时,特别是儿童空腹时不宜食用荔枝。同时,对于阴虚火旺体质、湿热体质的人群,建议少食用荔枝。这类人常面红目赤、感觉口干口苦,五心烦热,易生痤疮、疮疖,舌红绛,少苔或苔黄厚腻,多食荔枝无益。

各类水果都有各自的特性,若只凭喜好偏食、暴食,往往会患上“水果病”,引发不良反应,严重者甚至会危害身体健康。像椰子、榴莲、牛油果、香蕉等水果的热量都非常高,有的跟主食的热量不相上下。对于肥胖症、糖尿病、高血压等慢性病患者来讲,控制身体每天摄取的能量,才能有效地控制病情。因此,在食用水果方面,应当根据自己的体质控制摄入量。

糖尿病患者吃水果有讲究

夏季天气比较炎热,很多人都喜欢边吹空调边吃水果,这些对于正常人来说可能没有什么,但是可能会导致糖尿病人血糖不稳。因此对于糖尿病人来说,食用水果也要注意一些事项。

其实,水果也有糖分高低之分。黎凤珍说,糖尿病患者吃水果要注意以下几点。首先,看水果的含糖量和“升糖指数”,后者即所含糖分转化为血糖的能力,尽量选择含糖量低或升糖指数低的水果,两者应结合起来看。例如,普通人大量吃荔枝会导致低血糖,但不可将其当作降糖水果吃,因为荔枝含糖量高,只是升糖指数低,转化成血糖的速度慢一点。

 夏日食用水果,需适量而均衡。

其次,吃水果的时间也有讲究。糖尿病患者最好在两次正餐之间或睡前吃水果,一天吃一两次即可,如果吃得多,则要减少主食的摄入量。

在夏季,糖尿病患者饮食上以低糖、低脂、高纤维为原则。不宜吃冷冻瓜果及对胃肠道过度刺激的食物,多食苦瓜等有降糖、降脂作用的食物。

天气炎热,注意补充水分,糖尿病患者每天的饮水量应该达到1000毫升~1500毫升,超过全天的尿量及出汗总量。如果活动量大,出汗多,还应该补充额外的水分,必须养成“定时饮水,不渴也饮”的好习惯。

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吃水果有小窍门

凭喜好偏食暴食,小心吃出“水果病”

夏季,各种时令水果纷纷上市,荔枝、樱桃、杨梅、西瓜、桃子……大多是吃货们喜爱的水果。但值得注意的是,各类水果都有各自的特性,若只凭喜好偏食、暴食,往往会患上“水果病”,引发不良反应,严重者甚至会危害身体健康。

“芒果病”就是其中的一种。一些人食用或接触芒果后,会嘴唇发麻、喉咙痒,或起小皮疹,有的还会产生轻微水肿,伴有腹痛、腹泻等症状。产生这种症状的人群大多属于过敏体质,免疫力普遍低下。例如,有些孩子吃了芒果易患过敏性皮炎,主要是因为孩子吃水果容易将浆汁沾到脸上或身上,再加上孩子的皮肤较薄、抵抗力差,因此患水果疹的几率大大高于成年人。对食用芒果后略有不适的人,剥完芒果后要及时洗手。曾经患过严重芒果性皮炎的人,以后不能再吃芒果,否则不仅容易复发,病情还会一次比一次严重、难治。

“菠萝病”是菠萝中的物质致人过敏引起的。对菠萝蛋白酶过敏的人食用菠萝后,易出现腹痛、恶心、呕吐、头痛等症状,严重的有呼吸困难、意识不清和休克的现象。而菠萝中的羟色胺,能够使血管收缩、血压升高,因此,过量食用菠萝还有可能引发头痛。为了减少“菠萝病”的发病几率,食用前可将削皮后的菠萝放入盐水中浸泡一会儿,盐水能够破坏菠萝蛋白酶的致敏结构,使其降低或丧失对人的致敏作用。

此外,还有“桃子病”。桃子的营养成分丰富,但并非人人皆宜。例如,对于平时内热偏盛、易便秘者而言,桃子要慎食。这是因为桃子性温,热性体质者食用后,会诱发或加重上火症状。为了防止过敏反应,吃桃前可以用盐直接搓桃子的表皮,然后再用水冲洗,这样能较干净地去除桃毛。另外,如果桃子是从树上刚摘下来的,最好放半天,等它暑气散去再吃比较好。没有完全成熟的桃子最好不要吃,吃了会引起腹胀或腹泻。

多吃水果益处多,但也不能贪食,要根据自己的实际情况食用。每个人都应该了解自己的体质与所食用水果是否“友好”,对“水果病”应以预防为主,治疗为辅。

原标题:夏日小心吃出“荔枝病”

专家建议适量食用,勿偏食暴食水果

来源|佛山日报

文图|记者陈嘉懿

编辑|何欣鸿

 

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