禅城张槎街道大富村:美景醉游人 鲜笋宠味蕾

©原创   2020-05-22 15:47  

小径通幽,竹林郁苍,空气中弥漫着鸟语花香,游公园、走古窦、品美食……昨日,在禅城区张槎街道大富村,可以感受绿意盎然的生态美景,重温700多年古老窦口的历史记忆,品尝张槎沙口笋的清甜爽口。

乘着佛山市践行乡村振兴战略、禅城区创建广东省全域旅游示范区等东风,大富村大做人居环境文章,改革实行一级经济体制,守得住青山绿水,变身宜居宜游宜发展的新农村。打卡大富村,一条新的乡村游线路逐渐明晰。

漫步富竹公园 怡然自得

倚着红色凉亭的栏杆,吹着初夏清凉的微风,听着风吹翠竹的声音,看着蜿蜒的绿道,再听着孩子们在公园里玩耍嬉戏的笑声……午后,闲暇之余,漫步在富竹公园,一幅怡然自得的画面扑面而来。

风景优美的富竹公园,成为大富人休闲娱乐好去处。/佛山日报记者黄群飞摄

到大富村游玩,富竹公园是第一个打卡点,也是不得不去的地方。

2014年,张槎街道实行“一村一公园”项目,在政府引导、政策红利的助推下,大富村从猪舍、菜地集中的荒地中,开拓出一片净土,拆除旧物业约3000平方米,共投入1200多万元,成功打造了富竹公园,成为张槎面积最大、投入最多的村级公园。

 大富村古树广场。/佛山日报记者黄群飞摄

公园突出大富村的竹子和笋文化,种植了大量观赏性竹子,拥有翠湖、春晓岛、绿筠岛、富竹园、乐竹园、水上喷泉、休闲广场等景观,并配有篮球场、儿童乐园、停车场等配套设施,成为大富人以及周边市民休闲娱乐的好去处,甚至有年轻人在公园里取景,拍摄婚纱照。富竹公园也成为了禅城区村级公园建设的典范。

看小布窦古闸 点亮乡愁

从富竹公园出来,沿着季华北路走,很快就会遇见一条小小的河涌——小布窦涌。以小布窦涌为链,串联起小布窦景观带。

小布窦古闸口曾经是连接大富村和石湾等地的主要通道。/佛山日报记者王晓丹摄

小布窦涌北接大富村,南连东平河,上个世纪80年代以前,是大富村到石湾的主要通道,并兼具灌溉、防洪等功能。小布窦古闸口则建于宋朝,属石砌结构,至今已有700多年历史,是存院围中保留最好的古闸口,至今还在使用,现已被登记为第三次全国文物大普查不可移动文物。

“旧时候,老一辈划着草艇,从小布窦的窦口穿过东平河,到佛山市区、广州等地卖农作物。”大富村党委书记、村委会主任谭启镰说,小布窦曾经是大富人的交通动脉,是大富人的记忆和乡愁,见证着水乡的发展。

2017年,张槎街道启动小布窦涌(季华北路至东平路)景观提升工程,总投资1000万元,对景观绿化、休闲设施配套等进行总体提升,并重点对小布窦古窦重新修葺,构筑全新的滨水庭园、休闲设施,新建连接古引水窦大院与情侣公园的100米生态栈道,形成集生态休闲、历史遗址保护、科普教育于一体的水生态景观带。

 沙口笋焖牛腩。/佛山日报记者王晓丹摄

如今,走在木质栈道上,一边是清澈的小布窦涌,一边是鲜花绿化带,一阵风吹过,送来夏风的清凉,心情也变得格外明丽。

品沙口笋美食 鲜甜无渣

游乡村,少不了品尝地道乡村美食。时下正值张槎沙口笋上市的季节,大富村长虹街有“吃笋一条街”,在那里,可以品尝到当天采挖、当天加工、当天食用的沙口笋。

以沙口笋为主食材制作的美食。/佛山日报记者黄群飞摄

位于张槎沙口两江交汇之处的大富村,是张槎大头甸笋的重要发源地,大富人食用沙口笋已经有过百年历史。张槎笋丝鱼茸粥、冰镇沙口笋、蚝油捞笋……每一道笋美食,都能品尝到鲜甜、爽口、无渣的沙口笋特色。

在珠三角地区,桑基鱼塘是一种特别的农业景观,而在大富,则是“竹基鱼塘”。在谭启镰的记忆中,旧时大富有一间竹笋加工厂,当时是禅城最大的笋厂,出品的笋远销至广州、港澳地区,以及日本、新加坡等海外国家。张槎沙口笋因接待过美国前总统尼克松,被当地人称为“国笋”。

计划

现代与传统相融 打造乡村振兴示范点

持有广东省宜居村庄、广东省卫生村、佛山市“五好”新农村等多个“招牌”,大富村正迈向更广更阔的乡村振兴之路。

谭启镰表示,大富村已经初步制定了乡村振兴规划设计,计划融合乐善文化、武术文化、农耕文化、竹笋元素等,选取长虹路旁、伟大酒厅侧、伟大新村、大富涌、小布街小公园、古树广场、富溪公园等节点建设富有时尚风格和岭南特色的景观,优化道路、河涌沿线的绿化景观,进一步美化人居环境,将富竹公园、村史馆、谭仙观馆等独特景点串联起来,建设生态宜居美丽乡村。

“提升人居环境,体现现代感的舒适;建设村史馆等文化标志,体现古色古香的厚重感。”谭启镰表示,大富村在改革一级经济体制、村级工业园改造提升上有成功的经验,产业振兴、组织振兴开了头,现在要全面提升整村环境,挖掘文化资源,促进生态振兴、文化振兴、人才振兴,打造佛山市乡村振兴示范点。

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原标题:大富村:美景醉游人 鲜笋宠味蕾

来源|佛山日报

文|记者黄群飞

编辑|何欣鸿

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