除了吃月饼,三水人这么过中秋!对月食猪仔......

©原创   2018-09-25 15:23  

佛山日报讯 记者郑泽聪报道:田螺、猪笼仔月饼、菱角……昨日是中秋佳节,三水本地的中秋传统习俗又是怎样的?昨日,记者走进三水两户家庭了解三水人如何度过传统的中秋佳节。

昨日晚上7时,月亮渐上柳梢头,家住乐平镇贤寮村的董小姐早早和家人把桌子、椅子等搬到阳台,田螺、香蕉、橘子、柿子等食物也摆上桌,一家人坐在一起准备赏月。

“每年中秋都会吃田螺。”董小姐告诉记者,中秋前后,是田螺和石螺当造的季节,八月十五吃田螺,更是流行多年的风俗。按传统,中秋之夜,一家人聚在一起,拿着田螺,对天一举,再送到嘴边一吮,求得聪明之意。中秋吃田螺,是很多三水人家中秋节的压轴节目。田螺可以驱邪气、晦气,吃田螺也有着十分美好的寓意。

董小姐说,小时候,一到中秋,家里就会准备月饼、柚子、水果,还有田螺等。那时河边田螺很多,她还跟着父亲去捡回家,边捡边戏水,那是她儿时最美好的回忆之一。中秋夜吮田螺的习俗,就像吃月饼和柚子一样一直保持着。挑出石螺肉和吮出田螺肉吃,还是要有点技巧才能做得到。

 林小姐家中的孩子正在品尝猪笼仔月饼。/佛山日报记者郑泽聪摄

“挑石螺、吮田螺,还有求聪明之意。”董小姐说,以前吃田螺的时候,虽然觉得很好吃,但并不清楚吃田螺的含义。后来长大了才知道,原来吃田螺寓意“明目”。

吃着田螺,赏着明月,董小姐一家其乐融融地度过了这个中秋。除了吮田螺,住在三水西南街道的林小姐还特意给家里人做了具有三水特色的月饼“猪笼仔”。

“希望孩子们能够健康成长,像小猪一样有福气又可爱。”林小姐说,“猪笼仔”其实是一种按小猪形状制成的饼食,套在用纯手工编织的小竹笼里,这是一种只会出现在中秋节的广东地道小吃。“猪笼仔”曾经是风靡三水大街小巷的中秋佳节礼品,几乎每家月饼店都有它的一席之位。它是长辈特意为孩子准备的小礼品,也是孩子们手上的玩具。

“小时候,能收到一只‘猪笼仔’会特别开心。”林小姐回忆,以前孩子们三五成群地围在一起吃猪仔饼,然后各自炫耀手中的小猪笼,有的绑着花结,或系着彩笺,或五颜六色。如今,她也希望这样的传统习俗可以继续保留,带给孩子更多美好的回忆。

原标题:除了吃月饼,三水人这么过中秋——

中秋旧时味 对月食猪仔

编辑|何欣鸿


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