佛山暴雨来袭!湿气重!5款木棉花祛湿食疗请备好!

2017-03-22 22:07  

周末刚经历了今年首轮强降雨天气的洗礼,马上又要迎来新一轮强对流天气的“袭击”了。佛山气象台预报,22~23日,我市有一次大雨,局部暴雨并伴有强对流的降水过程。

佛山气象局十天天气预报

无论是前两天的回南天还是将至的暴雨天,带来的潮湿环境令人不适,湿气渗入人体,不仅浑身有沉重感,还会出现食欲不振、消化不良、腹泻等症状。《黄帝内经》中说“湿气通于脾”,所以,在春季要加强对脾胃的养护,健脾祛湿。

尽管天气多么糟糕,但是在南方地区的街头一味健脾祛湿的好药正娇艳怒放,那就是↓↓↓

【木棉花】

木棉花是物美价廉南方顺应天时特有的中药材,为广东民间常用甘淡利湿药食同源的药材。

 

其味淡、涩,性平, 归脾、肝、大肠经。能够清热利湿,解毒。常用量为10~15克。

干、鲜木棉花均可食用。另外,出于安全起见,市民不要随便采拾路边的木棉花,可到正规的药材店购买木棉花干。

下面向各位市民朋友介绍5款木棉花祛湿食疗,以供参考选用:

1.木棉花陈皮粥

【材料】:新鲜的木棉花30 克,陈皮10 克,粳米100 克,蜂蜜适量。

【制作】:木棉花和陈皮洗净,加水煎汁,去渣待用;粳米洗净,加水和木棉花陈皮汁煮粥;待粥快成时,加入适量蜂蜜,稍煮即成。

【功效】:健脾祛湿,凉血止血,润肺止咳。

木棉花具清热利湿、解毒止血之功效,陈皮和蜂蜜能润肺止咳,粳米能健脾益胃。三者合用,更增加健脾利湿和润肺止咳的功能,对年老气虚者尤为适用。

2.木棉花鲫鱼汤

【材料】:木棉花干30克,芡实、薏米各35克,蜜枣4个,鲫鱼1条,猪瘦肉50克,生姜4片。

【做法】:各物分别洗净。药材稍浸泡,蜜枣去核;鲫鱼宰洗净,煎至微黄,溅入少许清水。一起下瓦煲,加清水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改文火煲约1个半小时,下盐便可,为3~4人用。

【功效】:祛湿利水,健脾舒肝。既有祛湿功效,又平和清润,最宜初春之用。   

3.木棉花土茯苓汤

【材料】:木棉花干20克,土茯苓20克,节瓜100克,猪瘦肉500克,生姜、盐适量。

【做法】:木棉花、土茯苓洗净,节瓜去皮后与猪瘦肉切成小块;猪瘦肉焯水后,与药材、生姜、节瓜一起放入汤煲内,加入适量清水,大火煮沸后,小火煲2-3小时,用盐调味即可。

【功效】:清热、利湿、解毒。

4.木棉花赤小豆薏米汤

【材料】:木棉花干30克,薏米30克,赤小豆30豆,排骨500克,生姜2-3大片,新会陈皮1瓣。

【做法】:木棉花、赤小豆、薏米洗净后浸泡,排骨切段后焯水备用,再把所有材料一起放锅内,加入适量清水,大火煮沸后,改用中火煲约1小时,加盐调味即可食用。

【功效】:清热除湿,健脾止泻。尤其适宜湿气偏重或大便经常溏烂的人群。

5.木棉花排骨汤

【材料】:木棉花干30克,炒扁豆30克,薏米各30克,山药20克,猪排骨500克,生姜3片。

【做法】:木棉花、炒扁豆、薏米、山药先浸泡,猪排骨焯水后与药材一起放入瓦煲中,加水适量,大火煮沸后,改用文火煲1.5-2小时,下盐调味即可。

【功效】:健脾祛湿和胃。尤其适宜脾胃虚湿气重的人群。

此外,木棉花干还可以搭配不同的干花制作茶饮,如木棉花干(15克)与金银花、白菊花(各10克)煎服,有清热解读、凉血止痢的作用;木棉花、金银花、鸡蛋花、槐花、葛花(各10克)以及甘草(5克)加开水泡服或者煎服,有清热,凉血,解毒的功效。

来源:佛山市中医院

编辑:张琴

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